Page 20 - Revista UNIFRUT 24.1

| SDECL CCIAÓMNPO A TU MESA

¿Cuántos litros de agua consume
el árbol de manzana?
Un experimento a través del uso
de sensores de flujo de savia en
Cuauhtémoc, Chihuahua
Dr. Víctor Manuel Salas Aguilar
Ing. Edgar Cano Avitia UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ, CAMPUS CUAUHTÉMOC
Dr. Carlos Aguirre
Dr. Luis Fernando Jiménez Tinoco

Introducción: el dilema Este método funciona como un trazador térmico. El sis-
del riegon la agricultura moderna, el agua es el recur- tema consiste en:

so más valioso y a menudo, el más limitante. 1.- Sondas de medición: se insertan con precisión
Durante décadas las estrategias de riego se en la albura (el tejido vivo responsable del trans-
han basado en mediciones indirectas: ¿cuánta porte de agua dentro de los árboles) del tronco de
árboles representativos de la huerta.
Ehumedad hay en el suelo? (sensores de hu- 2.- Pulso de calor: una sonda central emite un bre-
ve pulso de calor controlado.
medad) o ¿cuánta agua se debería estar evaporando 3.- Detección: sondas térmicas (termopares) mi-
según el clima? den el tiempo que tarda ese pulso de calor en ser
Pero estas mediciones no responden a la pregunta transportado por la savia ascendente (Figura 1).
fundamental: ¿cuánta agua está consumiendo real-
mente el árbol?

Para cerrar esta brecha entre lo que se aplica y lo que
la planta utiliza, se realizó un estudio en una empresa
ubicada en el municipio de Cuauhtémoc, Chihuahua
durante un ciclo completo en un cultivo de manzano
de 11 años de edad (septiembre 2024 a julio 2025). El
objetivo fue cuantificar los litros de agua que consume
un árbol de manzano por medio del análisis del flujo
de savia.

Metodología: escuchando al árbol

Para medir el consumo de agua de un árbol, no se Figura 1. Método de Pulso de Calor (HPM).
puede usar un medidor de flujo convencional. Se
debe rastrear el agua mientras se mueve dentro del Cuanto más rápido se mueva la savia (agua + nutrien-
tronco. Para ello, se utiliza una técnica llamada medi- tes), más rápido se detectará el calor. Esta velocidad,
ción de flujo de savia (sap flow), específicamente el correlacionada con el área del tejido conductor, permi-
Método de Pulso de Calor (HPM). te calcular un valor de alto impacto: litros por hora por
árbol, que luego se suma para obtener el total diario.

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